El carajillo es una bebida alcohólica que tiene su origen en Cuba y también se convirtió en una bebida típica de España desde la época cuando Cuba era colonia española.
Se consume al final de cada comida para poder conseguir hacer una mejor digestión. Su preparación es muy fácil, y aquí te damos los pasas para hacerlo en casa:
1.- Prepara el café en tu cafetera habitual, si es café expreso mejor.
2.- Una vez tenemos listo el café, servimos un café corto en un vaso de cristal.
3.- Añadimos el licor que más nos guste, puede ser licor del 43, brandy o coñac, whisky, anís, baileys, etc.
4.- También se puede añadir azúcar a gusto del consumidor.
Originalmente se preparaba quemando brandy junto con granos de café y corteza de limón, para después mezclar el café con los otros ingredientes y colarlo; si tienes tiempo puedes probarlo también así. ¡Deli!
