CONOCE EL NUEVO CHILE HABANERO PATENTADO POR MEXICANOS

El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) obtuvo el título de obtentor para una de las variedades de chile habanero que desarrollan (Capsicum chinense), registrada con el nombre de Kisin (diablo en maya).

Un título como este, en el área de las plantas, es el equivalente a una patente para un desarrollo tecnológico o invención.

El chile habanero Kisín del CICY se caracteriza por tener fruto de color rojo cuando está maduro y verde tenue cuando está inmaduro; con un peso de 13.81 gramos y de tres a cuatro lóculos; muy picante (670,325 en la escala Scoville).

Con esto se tiene la posibilidad de explotar por 18 años los derechos de la variedad de chile habanero Kisin. ¡VIVA MÉXICO!

 

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