Existen muchas leyendas sobre su origen. Hay diferentes recetas, todas o casi todas, ricas.
Hay quienes consideran la Toscana como su lugar de nacimiento, bajo el nombre de “Zuppa del Ducca”y sostienen que, al llegar a Venecia, se modificó su nombre por “Tirame su” (“levántame para arriba”, haciendo alusión al efecto del café).
Maffioli Giuseppe, actor, escritor y editor fundador de Vin Veneto, asegura que el Tiramisú se sirvió por primera vez en el restaurante Le Beccherie y fue obra de un pastelero llamado Loly Linguanotto.
La controversia sigue sin resolverse, pero este clásico italiano mantiene sus adeptos a lo largo de este ancho mundo, para nada ajeno a sus delicias.
