¿Y si te escapas un fin de semana a respirar aire puro? escápate a 3 horas de la capital Queretana y pásala increíble en Jalpan de Serra, uno de los Pueblos Mágicos que tenemos en nuestro Estado.
En el centro del pueblo se encuentra la Misión de Santiago de Jalpan, se caracteriza por su fachada de cantera, con decoraciones florales de tono amarillo que resaltan las esculturas de santos y símbolos religiosos.
Un detalle único en la parte inferior de la fachada son las figuras de águilas que hacen alusión al símbolo nacional. En el año 2003, la UNESCO declaró patrimonio cultural de la humanidad a las misiones franciscanas ubicadas en Jalpan, Tancoyol, Tilaco, Landa de Matamoros y Conca.
- Cerca de Jalpan se encuentra la zona arqueológica de Tancama, es un asentamiento prehispánico de la cultura Huasteca, se compone de tres plazas en desnivel que simulan la forma de un cerro, los entierros hallados en las pirámides revelan que su carácter fue ceremonial y astronómico.
- La comida regional incluye platillos con nopales, así como acamayas y el zacahuil propio de la región huasteca. La cecina es muy apreciada por los viajeros así como los dulces regionales.
- La fiesta religiosa más grande del pueblo se realiza en honor del Santo Niño de Jalpan, miles de peregrinos acuden a venerarlo cada año en el mes de enero.
- El punto de unión de los ríos Ayutla y Santa María es conocido como Las Adjuntas. Este paraje es bellísimo y uno puede meterse a nadar en sus aguas.
- Es recomendable comer en el Restaurante Carretas y disfrutar de uno de las acamayas, que son unos langostinos de río (hay que tomar en cuenta que es un platillo de temporada), pero también son deliciosos los platillos como la cecina serrana, acompañada de enchiladas huastecas, con queso y bañadas en salsa verde. ¡uff!
El Pueblo Mágico de Jalpan de Serra se encuentra a 272 kilómetros de la ciudad de Querétaro. La mejor temporada para visitarlo es de febrero a junio y de octubre a noviembre para evitar días lluviosos.
