El asado, barbacoa, parrilla, parrillada o como quieras llamarle, sin duda es una de las técnicas de cocina preferidas por muchos, pues tiene una magia especial, ya que al calor de fuego o brasas se viven sin fin de experiencias y platicas con familiares o amigos.
Los asados de verano son clásicos, imagina además disfrutar de un jardín, árboles, pasto… y en Querétaro hay un lugar perfecto para esto: Barbaro – Asador de Campo. Además cuenta con Viñedo, huerto, destilería y área infantil.
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Puedes conocer el huerto y comer algo fresco de la cosecha, con la experiencia del chef Emiliano Anaya, enamórate en cada bocado. ¿Qué tal un Aguachile verde de camarón? o una Ensalada de Frijoles y Pulpo a la parrilla ¡uff!. Por supuesto debes conocer el viñedo y bebe un buen vino con tus persona favoritas.
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Todos los viernes, a partir del 31 de julio de 7pm a 10pm, será de TACOS & tragos, con esto puedes iniciar el fin de semana con una noche taquera, coctelería y música a cargo de DJ Juan Sinmiedo.
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¿Qu tacos probar? aquí la lista:
- de camarón estilo ensenada
- de pescado estilo ensenada
- de pulpo a la parrilla
- de vegetales del huerto
- de calabaza y acelgas con queso de oveja
- de mollejas
- de barbacoa de cerdo
- de barbacoa de cabeza de res
- de lengua
- de tripa a la plancha
- de suadero
- de longaniza
Conoce la carta completa de todos los platillos aquí. No dejes pasar la oportunidad de disfruta de un atardecer en el campo, con amigos, asado y vino.
Para poder asistir es necesario reservar, así que llama al teléfono 442-711-3764. Abren de viernes a domingo a partir de la 1pm. Están ubicado en Carr. Bernal – Cadereyta Km 2.5 (20,17 km) El Marques, Queretaro.
