Llega un momento del día en el que, por más que nos neguemos, se nos antoja comer algo dulce; un postre o alguna chucheria para acompañar nuestro break por la tarde. Pero también es inevitable no pensar en todas esas calorías que vamos a ingerir en algo tan pequeñito.
No te angusties más, aprovechando el calorcito y que algunos seguimos en cuarentena, hoy te voy a compartir una receta deliciosa. Se trata de una nieve de café “cero culpas”, ya que tiene muy poquitas calorías.
Ingredientes:
- 2 plátanos
- 1/4 de taza de yogurt natural
- 1/4 de taza de leche de coco
- 1 cucharada de café
- Almendras cortadas
- Nueces cortadas
- 1 cucharada de vainilla
- Hojas de menta
Instrucciones:
- Corta los 2 plátanos en rodajas.
- Mete al congelador por unas 2 horas aproximadamente.
- En una licuadora vas a poner los plátanos previamente congelados, la cucharada de café, el yogurt natural, la leche de coco y la cucharada de vainilla.
- Licúa por unos 2 minutos.
- Coloca en un molde con las almendras revueltas y mete al congelador por 2 horas.
- Sirve y coloca las nueces y la hoja de menta como topping.
Ya lo sabes, no se tiene que dejar de comer rico para que sea saludable. Si te sobra un poco de nieve puedes guardarla en tu congelador por algunos días mientras cubras el recipiente con papel aluminio o alguna tapa para que no se haga feo.
