Cuando vemos una serie o una película y los personajes empiezan a comer algo lo más seguro es que se nos antoje. Y es que la comida de la ficción siempre se ve deliciosa (aunque muchas veces sea falsa y lo sepamos). Pasteles, pastas, cócteles, malteadas, un din fin de bocadillos que nos abren el apetito y por más que busquemos en nuestra alacena nada nos sabe igual.
Si eres de esos que, como yo, aman los postres que ven en pantalla, quédate leyendo porque me di a la tarea de investigar una receta increíble. Se trata de los pays de cereza que prepara Lara Jean en la segunda entrega de “A todos los chicos de los que me enamoré”, una película original de Netflix. Aquí te va la receta para que tú también conquistes a tu chico.
INGREDIENTES
- De 1 a 2 rollos de masa para tarta (dependiendo de la cantidad de pays que desees).
- 1 lata de mermelada de cerezas o cualquier fruta de tu elección.
- 3 cucharadas mantequilla derretida.
- 1 cucharadita azúcar glass.
- Papel encerado.
- Bandeja para hornear.
- Brocha de pastelería.
PROCEDIMIENTO
Paso 1
- Precalienta el horno a 180º grados.
- Extiende la corteza de pastel prefabricada y corta rectángulos de la masa que tengan aproximadamente 6 centímetros de ancho y 10 de largo.
Paso 2
- Coloca la mitad de los rectángulos de masa sobre una bandeja para hornear con papel encerado.
- Agrega de 1 a 2 cucharadas de relleno de tarta de cerezas en el centro de los rectángulos de masa.
Paso 3
- Con la brocha de pastelería, cepilla los bordes de los rectángulos de masa en su bandeja para hornear con mantequilla derretida.
- Para los rectángulos de masa restantes que no se han utilizado, corta tres pequeñas ranuras en el medio para permitir que se libere vapor mientras se hornean. Luego, coloca esos rectángulos de masa en la parte superior de la la otra mitad con relleno de pastel de cereza.
- Con la ayuda de un tenedor, presiona los bordes de la masa para decorar los pays.
- Espolvorea azúcar encima.
Paso 4
- Hornea los pays de 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados. Cuando los saques del horno, unta la mantequilla derretida encima. Déjalos enfriar por completo antes de moverlos.
¡Y todo listo!
Prepáralos ahora que tienes tiempo, son un excelente postre para tu familia, amigos o novio. Si haces la receta súbela a instagram y etiquétanos @piclae_mx
