Es verdad que para acompañar unos buenos tamales sin duda nos encanta el chocolate o el atolito, pero que tal si nos salimos de los “común”, y acompañamos nuestros tamales este Día de la Candelaria con un buen vinito… uff ¡DE-LI-CIO-SO!
Aunque no lo creas el vino es un extraordinario compañero de los tamales. Pero no crean que se nos ocurrió así nada más, aunque no lo parezca, esta combinación de tamales con vino es la propuesta de Nido, el restaurante del Colegio Superior de Gastronomía, junto con el Consejo Mexicano Vitivinícola y también de una Vitivinícola mexicana.
Por ejemplo: un tamalito oaxaqueño rojo, lo puedes acompañar con un cabernet sauvignon. ¿Qué tal eh?
¿Quieres saber con que tipo de vino acompañar tu tamal? nuestros amigos de L.A. Cetto nos hacen las siguientes recomendaciones:
Seguro se te antojó, a nosotros tambien. Feliz Día de la Candelaria.
