APRENDE A PREPARAR MANTEMUERTOS CON ESTA RECETA FÁCIL

• 1 1/2 Sobres Levadura seca (11 g c/u)
• 1 Cucharadita Azúcar
• 5 Cucharadas Agua tibia
• 5 1/3 Tazas Harina de trigo
• 1 Lata Leche Evaporada
• 1 Pieza Huevo
• 1 Pieza Yema
• 1 1/2 Cucharadas Esencia de azahar
• 2 Barras Mantequilla (90 g c/u)
• 1 Pieza Huevo para barnizar
• 1/2 Barra Mantequilla (45 g)
• 1 Taza Azúcar para levadura

Procedimiento: 

• Mezcla la harina con la levadura y reserva.
• Bate la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta integrar.
• Añade la sal, la leche en polvo y la esencia de almendra.
• Sigue batiendo por un minuto más.
• Agrega poco a poco la mezcla de harina y levadura, el agua hasta formar una masa lisa y elástica.
• Mezcla la masa con las manos y deja reposar en un tazón engrasado.
• Cubre con un trapo limpio y deja en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
• Divide la masa en 12 bolitas y da forma a cada una del tamaño del molde para cupcakes en el que se vayan a hornear.
• Forma las canillas y las bolas chiquitas.
• Coloca los capacillos dentro del molde y acomoda la masa.
• Deja reposar hasta que crezca su tamaño y acomoda las canillas y bolitas.
• Hornea a 180 °C por 20 minutos o hasta que se hayan cocido.
• Retira del horno y cuando estén tibios, barniza con mantequilla y espolvorea el azúcar.

¡Decóralas a tu gusto y listo!