Si desde chiquito eras fan del pastelillo de chocolate con relleno sabor a fresa y crema batida, esto que estás por leer te hará la cuarentena entera. Resulta que Falling Piano Brewing, en colaboración con Islla Street Brewing, recientemente lanzó al mercado la cerveza de ¡GANSITO! No, no es un sueño.
Falling Piano, la cervecería independiente de la CDMX con su tap toom y fábrica en la colonia Roma, se ha distinguido en sus casi dos años de vida por siempre innovar en sus recetas y hacer cervezas fuera de lo común. Nos han entregado cervezas con roles de canela y con hot cakes, pero su más reciente colaboración te hará recordar tu infancia y todos los buenos momentos de ésta: se trata de una cerveza stout sabor Gansito.
Hace unos meses la cervecería de San Antonio Texas, Islla Street Brewing, buscó a los creadores de Falling Piano para que realizarán una colaboración con ingredientes mexicanos. Obvio, los cerveceros mexicanos aceptaron de inmediato y los invitaron a su fábrica en CDMX.
Luego de varias ideas, ambos equipos decidieron hacer una stout con los famosos pastelitos que acompañaron a la generación de chavorrucos actuales en su infancia (y que todavía cautivan a chicos y grandes).
El resultado es Recuérdame, una cerveza de estilo stout que te hará volver a tu niñez al probarla. Pero cuidado, pues tiene 7 grados de alcohol y un sabor a chocolate con toques de fresa y una espesa espuma beige.
El pasado jueves 16 de abril fue su lanzamiento oficial y, aunque por el momento el tap room no funciona por la contingencia de covid-19, Falling Piano cuenta con servicio a domicilio y de pick and go en CDMX. Puedes hacer tu pedido directo en las redes sociales:
Instagram: fallingpianobrewing
Facebook: fallingpianobrewing
O si eres de otro Estado de la República, también puedes enviar un mensaje de whatsapp al: 5580352156.
