Las gorditas de migaja son las auténticas tradicionales de Querétaro, están hechas con masa de maíz blanca y chicharrón hecho migaja, las puedes acompañar con queso, nopales o algún guiso, y para darles su toque con una buena cucharada de salsa.
Pero ¿Dónde podemos encontrar las mejores?. Nuestro equipo de editores se dio a la tarea de un tour de gorditas con los mejores lugares que conocemos, así que aquí te retamos a que lo hagas completo:
1.- GORDITAS DEL JARDÍN GUERRERO
Comencemos con uno de los lugares de mayor tradición en Querétaro, las “Gorditas del Jardín Guerrero”. Son las mejores gorditas del centro de Querétaro, vale la pena probarlas ya que hay muchos lugares que venden gorditas en el centro, pero no tienen el sabor de las auténticas queretanas. TIP: Lleva dinero en efectivo y mínimo unos 100 pesos, porque el precio se ha elevado y también ve con tiempo porque hay que esperar.
¿Dónde? Guerrero Norte No. 1 | Colonia Centro, 76000, Santiago de Querétaro, México
2- LAS GORDITAS DE LUPITA Y EL GÜERO
Es momento de la siguiente parada. Estas sin duda son las gorditas más tradicionales de Querétaro, con casi 40 años de existencia, se ha convertido en uno de los lugares favoritos de los queretanos. La masa es de maíz quebrado, van fritas con lechuga y salsa al gusto. TIP: Ve con tiempo porque se llena y fila.
¿Dónde? Marcado Josefa Ortiz de Domínguez “La Cruz”. Calle Garibaldi; Local 44. 76020 Querétaro, Qro.
3.- GORDITAS DEL PORTAL
Estas gorditas también son de tradición en Querétaro y son de las más concurridas en el Centro Histórico. Lo que nos encanta de este lugar es la decoración y además para mayor comodidad hay mayor cantidad de mesas y sillas para sentarse a disfrutar. Aquí la especialidad son los guisos, te recomendamos la clásica tinga.
And. Libertad 8, Centro, 76000 Santiago de Querétaro
4.- GORDITAS Y HUARACHES
Estas son las famosas gorditas de migaja gigantes. Están hechas con masa de maíz blanca y chicharrón hecho migaja, las puedes acompañar con queso y nopales, para darles un toque especial y delicioso…¡no puede faltar la salsa!. Te avisamos que la fila a veces es largar, la gente está hambrienta y el olor te hace delirar todo el tiempo. Pero cuando llega tu turno, es un momento de gloria para recordar.
Calle Benito Juárez Nte. 147-151, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
5.- ELOTES Y GORDITAS HERMANOS PADILLA
Terminamos en este increíble lugar. Si hablamos de gorditas, las de los Hermanos Padilla tienen que estar en la lista, y por eso las ponemos en el número 1. El sazón de este manjar es inigualable, ya que los hermanos padilla cultivan su propio maíz, por lo que el amor impreso en cada pieza no tiene comparación. Las puedes elegir de queso o de migaja, con nopales y una rica salsa. TIP: Termina con un elote asada, no mentimos, querrás hasta para llevar.
¿Dónde? Carretera Querétaro 100 414, Colón, Qro., Querétaro.
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