MITOS_VEGATARIANA

marzo 1, 2019

LOS MITOS Y VERDADES COMUNES DE LAS DIETAS VEGETARIANAS

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Las dieta vegana y la dieta vegetariana son cada vez más comunes. Ya sea por la preocupación hacia los animales, o el medio ambiente o simplemente por la salud, cada día hay mas gente que adopta estas dietas.

Seguir hoy en día una correcta dieta vegetariana puede llegar a resultar complicado, a pesar de la variedad de oferta de productos disponibles en el mercado. Por este motivo es conveniente estar bien informado acerca de las tendencias, de lo que conviene y lo que no, ya que llevar adelante un régimen equivocado puede tener sus consecuencias.

Aquí en pícale, te decimos algunas de las cosas que son mitos y verdades de las dietas vegetarianas.

¡No es así! La mayoría de las personas a lo largo de la historia se han alimentado con dietas predominantemente vegetarianas, por lo que este régimen no es un tema del momento.

1. El vegetarianismo es sólo una moda

Un ovo-lacto vegetariano evita la carne, pescado y aves pero puede consumir huevos y productos lácteos. Un lacto-vegetariano evita carne, pescado y aves pero puede consumir leche, queso y lácteos, aunque no consume huevos o sus derivados. Los veganos son vegetarianos estrictos que no consumen ningún producto de origen animal.

2. Una dieta vegetariana muy estricta es difícil de realizar

Muchos alimentos de origen vegetal contienen proteína. Alimentos de granos como las legumbres, cereales, combinación entre ellos (lentejas con arroz) o nueces y tofu son sólo algunos de ellos.

3. Las dietas vegetarianas son escasas en proteína

¡No es así! La mayoría de las personas a lo largo de la historia se han alimentado con dietas predominantemente vegetarianas, por lo que este régimen no es un tema del momento.

4. Los vegetarianos suelen sufrir anemia

No es necesario ser gradual en el momento de empezar una dieta vegetariana.

5. Para ser vegetariano hay que iniciarse en la dieta en forma gradual

Un deportista vegetariano puede rendir igual que un carnívoro. Las calorías necesarias las obtendrá de las semillas, frutos secos, almidones, aceites, cereales y legumbres, entre otros alimentos.