30/08/2018
LOS POSTRES MÁS FAMOSOS DE TODA LATINOAMÉRICA
Octubre 15, 2018
Muchos de los postres preferidos en Latinoamérica son de inspiración hispánica y, a su vez, tienen influencia mora.
En definitiva, los latinos somos tan golosos como los árabes:
México
Pastel de 3 leches>
En el país azteca, la estrella es el “pastel de tres leches”. Su base es leche condensada, evaporada y fresca. También es popular en Perú, pero puede presentar algunas variantes.
Argentina
El flan >
El flan suele ser figura en la carta de los restaurantes y todos enloquecen con los panqueques con dulce de leche. Para los más light, el panqueque de manzanas. Otro clásico: el queso con dulce de batata.
Colombia
Almojábana>
La “almojábana”, nombre de origen árabe, se trata de una torta de maíz, con queso de campo.
Perú
Picarones >
Los Picarones son , roscas fritas al estilo buñuelos, con puré de yuca y bañados en miel de caña. Le sigue el suspiro limeño, una exquisita espuma de manjar blanco.
Chile
Mousse de Lúcuma >
Mousse de lúcuma, una fruta deliciosa de sabor único, entre ananá almendrado y chirimoya.
