Las tardes frías y lluviosas son perfectas para quedarnos en casa y disfrutar de una bebida caliente acompañada de un postre. ¿Existe alguien que piense lo contrario? Para no complicarnos demasiado la existencia, hay recetas que aunque pudieran parecer muy básicas, ofrecen resultados DELICIOSOS.​

Para preparar estos sándwiches de Nutella y malvaviscos es muy probable que no necesites ni salir al super, pues sus 4 ingredientes forman parte de cualquier despensa, si lo prefieres puedes agregar un poco de frutas favoritas como fresas, plátano o blueberries. Son realmente fáciles de hacer.

​

Compártelos con tus amigos y disfruta del clima mientras platican por horas u organiza un maratón de películas ¡tú decides!​

Ingredientes:

– Pan blanco de caja
– Nutella
– Malvaviscos
– Mantequilla

Instrucciones:

1. Toma dos rebanadas de pan blanco por cada sándwich. Unta la cantidad que desees de Nutella y esparce los malvaviscos sobre cada uno.
2. Coloca una sartén en la estufa a fuego medio-bajo. Agrega un poco de mantequilla, una vez que se haya derretido, coloca el emparedado de malvavisco y Nutella.
3. Espera hasta tener un color dorado en la parte inferior, luego voltéalo hasta que el otro lado se tueste bien.
4. Sirve y ¡disfruta!

1. BARBACOA BÁRCENAS

La exquisita y jugosa barbacoa la encontrarás en este lugar, si tienes antojo de barbacoa, ni le sigas buscando. Con más 40 años de experiencia en Querétaro en este lugar encontraras en mejor sabor de los tacos de montalayo, barbacoa y campechanos de borrego, pide un consomé para acompañar y si quieres un consejo…. diles que te pongan carne en el consomé, verás qué delicia.

2. GORDITAS EL GÜERO Y LUPITA

Cuando la gente dice “las famosas gorditas de La Cruz” seguramente están hablando de estas, porque son las más ricas que hemos probado, doraditas, con migaja, con queso y combinadas. También hay “chiquitas” y grandes.

​

3. TACOS EL GORDO

Se nos hacía agua la boca desde que llegamos al lugar, pues tienen tacos de bistec, chuleta, pastor, pechuga, chorizo, y mucho más ¿y lo mejor de todo? Cualquier taco (y bien servido) te cuesta nada más y nada menos que $12 pesos (Están casi frente a Don Chamorro)

​

4. DON CHAMORRO

Y hablando de Don Chamorro, estos son famosos porque son totalmente deliciosos, si vas al Mercado de la Cruz, es casi obligatorio ir por un taco o mejor aún, compra un jugoso chamorro para desayunar en familia.

​

5. ANTOJITOS ELVIA​

Sopes, gorditas, quesadillas, tacos y esas típicas garnachas que a todos nos encantan para desayunar, con unos exquisitos guisos. Es por eso que desde temprano tienen mucha gente y son muy, muy recomendados.

Se aproxima la cena de Nochebuena en vísperas al día de Navidad y no es un secreto para nadie que uno de los platillos mas populares de este día es el Pavo de Navidad. Pero ¿Alguna vez te has preguntado por qué se acostumbra a cenar pavo en este día? A continuación trataremos de despejar tus dudas.

El pavo y su forma de prepararlo se remonta a los aztecas aunque el nombre con el que comúnmente se conoce al pavo es Guajolote que viene de la lengua náhuatl y que el significado no se tiene del todo claro y algunas fuentes indican que unos de sus posibles significados son: Monstruo de agua, Payaso de la selva, Payaso del agua. Lo de llamarle payaso/bufón vendría a ser por el aspecto gracioso.

Aunque igual hay un debate del porqué serían llamados payasos si en la época de la civilización náhuatl no existían bufones ni payasos y es más una interpretación que le dan los españoles.

Posteriormente se le llamó también pavo por su parecido a los pavos reales de la zona de Asia.

El pavo o guajolote fue introducido a Europa, en específico a España por parte de los conquistadores españoles, más específicamente los jesuitas en el siglo XVI y poco a poco se levantó una gran popularidad de esta ave entre la realeza y la nobleza debido a su exquisitez.

Se sabe que la popularidad del pavo entre las poblaciones menos adineradas en Europa y América se debe a que este tipo de aves al tener un gran tamaño y que su tiempo de engorda es mucho menos al de otro tipo de aves como los gansos. El peso aproximado de los pavos es de 10kg mucho mayor a los 3kg aproximados del ganso.

La costumbre de su preparación en Navidad viene obviamente de la población cristiana que desde el siglo XVI eran una amplia mayoría y al ser la Navidad su mayor día de fiesta se fue haciendo costumbre preparar el manjar mas delicioso y a la vez rendidor para compartir con la familia como se acostumbra hasta la fecha.​

Hoy en día la ingesta del pavo no está relacionada solamente con esta festividad especial sino también se acostumbra a comerlo en cualquier otra época del año debido a los “grandes” avances en la crianza y distribución de las aves como el pollo y el pavo.

Dicen que en gustos se rompen géneros. Y si de elegir entre whisky o bourbon se trata, esa premisa se aplica a la perfección, aunque nunca está de más tener claras las diferencias entre ambas bebidas espirituosas con una emulación histórica, y que resultan ideales para disfrutar en este invierno.

A grandes rasgos, el whisky es una bebida alcohólica que se obtiene por la destilación de la malta fermentada (cualquier grano germinado, principalmente cebada o centeno, que después se haya secado) que se obtiene de un proceso llamado “malteado”. El primer registro legal de este destilado data del siglo XVII, aunque hay referencias aún más antiguas en escritos de la cultura celta.​

Los tipos de whisky o “whiskey” (como se le denomina en Estados Unidos e Irlanda) son definidos de acuerdo con el grano utilizado, el proceso de producción, el lugar en el que fue elaborado y por tiempo que transcurrió para su maduración.

De acuerdo con la Scotch Whisky Association, un whisky escocés debe ser elaborado a partir de cebada malteada y permanecer en barricas de roble con una capacidad no superior de 700 litros por al menos tres años, y para ser considerado un Scotch, todo el proceso de producción debe realizarse en Escocia.

Existen cinco categoría de whisky escocés de la cual destaca la Single Malt Scotch Whisky que tradicionalmente proviene de las regiones Lowland, Highland, Island, Speyside y Campbelltown, protegidas legalmente y famosas por proveer notas muy particulares de cata: aroma frutal y ahumado, frescura y matices dulces​.

También existen cinco categorías de whiskey estilo americano, entre ellas, el bourbon elaborado con granos malteados que contienen al menos 51% de maíz (que le confiere un peculiar sabor dulce), junto con la combinación de otros granos tales como centeno, trigo y cebada malteada para obtener un sabor todavía más complejo, según especifica la American Bourbon Association.

Añade que una de las mayores razones por las que el bourbon se destaca entre otras bebidas es la presencia de normas y reglamentos de producción de los que acentúa el requisito de “nuevos barriles de roble carbonizados que contribuyen a mejorar las características de añejamiento y color”, además de evitar añadir colorantes artificiales y saborizantes.

Respecto a la región donde fue elaborado, el Kentucky Straight Bourbon Whiskey es una de las categorías de mejor posición en los mercados internacionales, debido a la tradición que representa su producción cuyos inicios fueron en siglo XVIII, por lo que su desarrollo y presencia ya forman parte importante en l historia de los destilados.